国内最容易醉的10种啤酒,最容易醉的10种啤酒照片?

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每年夏天,存在感最高的酒,不是茅台、五粮液等高级白酒,也不是百龄坛威士忌,而是铺满大街小巷的啤酒。在炎热的天气,就着一只小龙虾饮一口冰镇啤酒,那叫一个爽快。不过现在啤酒越来越多,很多人不知道该选择哪款才好。

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此前,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了12款较受欢迎的啤酒。这12款啤酒分别为科罗娜喜力燕京三得利百威、珠江、麒麟、乌苏、哈尔滨、青岛雪花嘉士伯相关机构根据啤酒里所含的原麦汁浓度、泡特性(占25%)、甲醛等因素,评选出12款啤酒排名顺序。

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如果你不知道该选哪款啤酒,不妨看看这12款啤酒的排名再做决定。根据最终结果得出,雪花、嘉士伯原麦汁浓度最低,酒吧专用酒科罗娜特级啤酒让人意外,其原麦汁浓度最高。

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1、原麦汁浓度排名:珠江啤酒喜力啤酒上榜

众所周知,原麦芽汁浓度是指酒精麦芽汁的混合浓度,是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。麦芽汁浓度越低,啤酒的口味会淡薄无味,也就是大家所说的“水啤”的滋味。

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经权威机构检测发现,上述12款啤酒的原麦汁浓度实测值均高于其标称值。其中,珠江啤酒(原麦)的实测值最高,达到12.5oP(用含糖量为12.5度的麦牙汁酿造而成),喜力啤酒和科罗娜啤酒次之,雪花和嘉士伯原麦汁浓度最低,均为8.5oP。

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注:图片来源于《消费者报道》

不过,原麦浓度高也不代表这些酒品质好,毕竟现在酒厂都喜欢用一些辅料,提升原麦汁浓度。看了12款啤酒配料表不难发现,其他品牌啤酒多少都添加了大米、糖浆、玉米淀粉等辅料,只有喜力啤酒(11.4oP)和麒麟一番榨啤酒(11oP),属于“全麦啤酒”。

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在挑选的时候,应该首选配料为纯麦芽的啤酒,其次在纯麦芽啤酒里选原麦汁浓度高的,才是上上之选。毕竟添加了辅料的啤酒,其气味和口感可能没有不添加的啤酒好。

2、泡沫稳定性排名:科罗娜特级啤酒和喜力啤酒上榜

泡沫能把啤酒更多的风味物质带到表面,并最大程度地呈现在鼻腔面前。而泡持性泡持性是指啤酒泡沫所能维持的时间,是评价啤酒的一个非常重要的指标。在实测当中,最让人意外的是酒吧专用酒科罗娜特级啤酒(11.3oP),竟然排到了第一名。

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注:图片来源于《消费者报道》

除了科罗娜之外,喜力啤酒(11.4oP)泡持性也比较好,排到了第二名,而青岛啤酒(经典10oP)和特醇嘉士伯啤酒(8oP)则排到了最后面。

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除了原麦汁浓度、泡沫稳定性之外,《消费者报道》以及第三方权威机构还根据志愿者对啤酒主观评价、酒中含有的甲醛、镉、总砷、氨基甲酸乙酯等做了一系列测评。最终结果出,科罗娜特级啤酒(11.3°P)和喜力啤酒(11.4°P)的CCR得分分别达到8.6和8.5。而雪花啤酒勇闯天涯)(8°P)和特醇嘉士伯啤酒(8°P)垫底。

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注:图片来源于《消费者报道》

不过,这个评分里包含了主观体验因素在内,所以最终结果也不是那么绝对。那么问题来了,大家觉得,上面12款啤酒哪款更适合夏天撸串喝?

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