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酱酒酱酒须寻找一条全新渠道】

尽管这些年,酱酒之路看似如火如荼,甚至很多媒体高调宣称,酱酒头部品牌已经形成。个人认为酱酒仅仅走过了前半场,品质的教育;而后半场,品牌教育才刚刚开始。

摆在各大酱酒品牌面前的一大难题就是如何布局渠道。传统渠道,看似容易,实则难上加难。当前呈现出酱酒降温的态势,就是传统渠道货源大量积压,无有效动销动作致使库存爆表,从而引发价格混乱,甚至价格倒挂,最终导致渠道集体倒向的局面。品牌酱酒要逐渐崛起,寻找一条全新的渠道当务之急。

白酒消费的三种场景下的白酒渠道】

当我们回过头来总结:白酒的主流消费场景就三种,场景一即婚寿宴席;场景二即朋友小聚用酒;场景三即企事业单位接待用酒;

婚寿宴席的消费用户,其选择更倾向面子心里,因此更加倾向名牌名酒,加上消费升级的叠加,导致“腰部”名酒大量崛起,例如舍得、水井坊剑南春等知名品牌。这些品牌拥有强大的烟酒店渠道,这类渠道的商家已经成为炙手可热的“追逐对象”,对于酱酒品牌而言,教育成本巨大,不值得大家倾注全力。

朋友小聚场景,这种场景尽管需求量较大,不过几乎是到店(餐饮店)点酒,所选的酒比较大众化,因此这类渠道适合一些客单价较低的小酒,例如小郎酒或者江小白等品牌。酱香型白酒是否适合做小酒呢?个人认为当前不适合,十年后有可能(核心原因在于没有成本优势)。

剩下最后一种场景,企事业单位接待用酒,应该说过去十年,酱酒耐以生存的渠道就是企事业单位接待用酒。酱酒有别于其他酒类,在于酱酒的品质,酱酒可以做到真正的纯粮食酒,真正的零添加当然好的酱酒,还得有一定的年份,而这种高贵的品质正是当前市场用户所需(当前市场渠道充满了各类劣质酒,让消费用户难以抉择)。大多数酱酒企业,通过各种方式导流了大量的用酒单位,到酒厂深度的体验,最终形成了酱酒第一波粉丝。

未来十年品牌酱酒还是应该集中力量继续抢占企事业单位这个渠道!

【怎样找到企事业单位】

怎样找到想要的企事业单位,在这里给大家提供一些浅见。

当前核心的渠道搭建方式,个人认为还是要借力。借现有渠道之力,简单理解,你的客户一直都是存在的,你只需要发现并且整合他。

方式一:传统渠道,可以链接一些团购型的烟酒店渠道,形成战略合作方式。

方式二:异业渠道,针对一些季节团购企业(例如月饼;粽子团购商等);针对一些高端茶叶销售商;针对一些高端红酒团购商甚至是一些培训机构。(可以通过对方广告的方式搜寻)

方式三:引荐渠道,参加一些圈层活动,例如BBA车友会,高端保险商业论坛会,通过这种商业会议结识一些专业团购渠道商。(说明:这种高端会议,均会有酒水赞助单位,而这些单位可能就是你经销对象)

方式四:商协会渠道,这种渠道需要自身加入进去,借力商协会的会长或者秘书长这类角色。

方式五:竞争对手渠道,竞争对手开发的渠道也是你储备开发的对象。

总之,获得企事业单位渠道是多种多样的,当前品牌酱酒,均应该不遗余力构建自己的经销商渠道。以上为个人一点浅见,欢迎指正!

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