零食铺子加盟好还是自己进货好呢,零食铺子加盟好还是自己进货好呢知乎?

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这是超市3人行原创的第三篇人物故事

认识老王是在一次食品展览会上,他说参加展会是他每年例行的行程之一,只有在展会上才能发现潜力型商品。这次来展会也是这个初衷使然。

老王在一个县曾是千万级别的大商,代理一些诸如康师傅、雪花等快消品知名品牌,说起做代理商,他说,就是一个品牌搬运工。如今逐渐减少了品牌,源于压力太大,资金差点卡壳。

老王不愿再提及批发商的过往,他说,人就要有自主的爆发力。他更愿健谈的是他的零食连锁店,如今每个店都有几十万的利润,做的也轻松。

他说6块6、9块9的零食店有制约,把价格锁死了,客户群就很少了。不能用价格限制顾客。要有覆盖面宽和有品质的路线。

老王的零食铺子在县城开了6家门店,一个店面积在100平方左右。他说太大房租成本高,太小品类展示不全面,100平方左右正好。从房租、人工和营收上来说很有性价比。

高端小区和大商场临街店铺是首选,我的店覆盖人群属于年轻人居多,他们对新品类新品牌有很高的接受度,甚至个别单品成了爆款,利润也不低(30%左右)。

老王向我展示了他手机里的门店照片,招牌很醒目,商品很整齐。入口的当地品牌纯净水售价只有1毛钱,“这肯定是亏本的,一线品牌占比15%,毛利不高于5%,这样有利于树立门店低价形象。”这个形象会增加复购率。

老王最后嘱咐不要把照片发到网上,目前还在探索阶段,做的还不够好。

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